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Gastronomie

115 McDonald's-Filialen in Venezuela für zwei Tage zwangsgeschlossen

Wegen Unregelmäßigkeiten bei den Abrechnungen haben die venezolanischen Finanzbehörden 115 Filialen der Imbisskette McDonald's für 48 Stunden geschlossen. ... mehr

Restaurantketten in Kalifornien müssen Kalorien angeben

Sacramento (AP) Auf der Speisekarte von Restaurantketten in Kalifornien müssen künftig die Kalorienwerte zu allen Gerichten angegeben werden. Ein entsprechendes Gesetz unterzeichnete am Dienstag Gouverneur Arnold Schwarzenegger. ... mehr

Auch in kleinen Kneipen von Rheinland-Pfalz darf geraucht werden

In kleineren Ein-Raum-Kneipen von Rheinland-Pfalz darf vorerst wieder geraucht werden. Dies entschied der Verfassungsgerichtshof des Landes in einem am Dienstag verkündeten Urteil. ... mehr

Londoner Restaurant bietet 6000-Kalorien-Menü à la Polarforscher

Er scheiterte mit seinem Versuch, den Südpol zu erreichen, doch jetzt hat Ernest Shackleton ein Menü mitten im schicken Börsianer-Viertel Londons inspiriert. ... mehr

Streiter für das Recht auf anständige Spaghetti

KÖLN. Michael Moßbacher legt Wert auf Ehrlichkeit. Bei den Geschäften des Bio-Unternehmers aus dem bayerischen Mühldorf zählt der Handschlag deshalb mehr als ein Vertrag: "Ich habe jahrelang keine vertraglichen Regelungen mit meinen Handelspartnern gemacht", sagt der Inhaber und Geschäftsführer der Byodo Naturkost GmbH. ... mehr

Spanischer Koch verzichtet auf Auszeichnung mit Michelin-Stern

Weil ihm der damit verbundene Leistungsdruck zu "stressig" ist, hat ein spanischer Spitzenkoch auf seinen Michelin (Paris: - ) -Stern verzichtet. Die Auszeichnung mit einem Stern der französischen Gourmet-Bibel Michelin führe zu einer "völligen Versklavung, die mit einem enormen Stress verbunden ist", sagte der Spitzenkoch Joan Borras der katalanischen Zeitung "El Periódico" vom Sonntag. ... mehr